Faydaları

İzole soya proteini, genellikle %85-90 protein (kuru bazda) içeren önemli soya proteini ürünlerinden biridir. Proteinler, birçok enzim, hormon ve bağışıklık hücrelerinden salgılanan aktif proteinlerin yanı sıra hücre ve dokuların yapısal bileşenleridir. Yüksek protein alımı, kilo verme sırasında kas kaybını azaltırken kas kütlesi ve gücü kazanmamıza yardımcı olur. Bu nedenle, fiziksel olarak aktif olan, ağırlık kaldıran veya kas kazanmaya çalışan kişiler için protein alımı çok önemlidir. Protein, açlık hormonu ghrelinn seviyesini düşürür ve bizi tok hissettiren bir hormon olan peptit YY seviyesini yükseltir. Böylece kilo yönetiminde yardımcı olabilir. Vejeteryanlar ve süt ürünlerine alerjisi olanlar için soya proteini onlar için en iyi protein kaynağıdır.

Fruktooligosakkaritler (FOS), hindiba, soğan, kuşkonmaz, buğday, domates ve diğer meyve, sebze ve tahıllarda bulunan doğal çözünür diyet lifidir. FOS prebiyotik olarak kabul edilir. İyi bir bağırsak hareketine ve sindirime katkıda bulunan yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini uyarır. Bunun yanı sıra, FOS düşük kalorili, düşük kanserojen, iyileştirilmiş mineral emilimi ve azalmış serum kolesterol, triaçilgliserol ve fosfolipit seviyelerine sahiptir.

Yeşil fasulye, bitki bazlı en iyi protein kaynaklarından biridir. Kalorisi düşüktür ve protein, lif, vitamin A, K, C, tiamin ve polifenol antioksidanları içerir. Protein, lifle birlikte çalışarak sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissini destekler, iştahınızı kontrol altında tutarak gün boyunca yediğimiz kalori miktarını azaltır.

Stevia doğal bir bitki tatlandırıcıdır ve şekere sağlıklı bir alternatiftir. Kalorisi sıfır ama tatlılığı yüksek. Kan şekeri seviyesini yükseltmez. Bu nedenle obezite ve şeker hastalarının tüketmesi oldukça uygundur.

Kalsiyum insan vücudundaki önemli minerallerden biridir. Kemik ve dişlerin yapımında, kanın pıhtılaşmasında, sinirlerin iletilmesinde, kas fonksiyonunda, hücre metabolizmasında ve enzim aktivasyonunda önemli bir elementtir. Bununla birlikte, kalsiyum yaş ve kötü beslenme alışkanlıkları ile kaybedilir. Deniz yosunu kalsiyumu, yüksek kalsiyum içeriğinin yanı sıra, insan vücudunda kalsiyumun emilim oranını artırabilen çeşitli mineraller ve vitaminler, özellikle D3 vitamini ve magnezyum içerir.